Séfnek tanul Szabi, aki látja az ízeket
Tari József
2018.01.10.
A látássérült kisteleki férfi jelenleg egy szegedi főzőiskolában szakácsnak tanul, a kisteleki jótékonysági vacsorán vendégül látott gyerekek jóízűen fogyasztották el a desszertjét
A látássérült Kurucsai Szabolcs jelenleg egy szegedi főzőiskolában szakácsnak tanul, az egyik belvárosi szálloda séfje vállalta a gyakorlati képzését, aki eddigi legmotiváltabb tanulójára lelt Szabolcsban. A kisteleki férfi portálunknak elmondta, nagyon élvezi a tanulást, úgy tudja, Magyarországon látássérültként még senki sem szerzett bizonyítványt ebben a szakmában.
Sokszor felteszik neki a kérdést, hogyan tud eligazodni a konyhában? Egy hagymát hogyan tud összedarabolni? Szabolcsnak olyan kifinomultak az érzékei, hogy ez sem okoz problémát. Másképp állítja össze az ételeket és fűszerez, mint a többiek. A bizonyítvány megszerzése után pedig tervei között szerepel, hogy belevág egy lakásétterembe, főzővetélkedőkön, csapatépítőkön vesz részt, de elsősorban magának szeretni bizonyítani, és persze megmutatni a többieknek, hogy látássérültként ezt is meg lehet csinálni.
A Nők a családokért Egyesület adománygyűjtéséhez kapcsolódva az Aqua Hotel egy jótékonysági vacsorára vendégül látott mintegy húsz
gyereket, akik a helyi általános iskola javaslatára kerültek a
meghívottak közé. A jótékonysági vacsora elkészítésében Szabolcs is részt vett, aki vállalta hogy készít egy desszertet a
gyerekek számára.
Az Aqua Hotel konyhájában Kucsora Evelin és Lénárt Mihályné szakácsok segítettek az Árbóc Egyesület elnökének elkészíteni a vargabélest, amihez az étterem biztosította az alapanyagokat. A főételek után a gyerekek jóízűen fogyasztották el Szabolcs desszertjét, aki ezúton is köszöni a szállodának, hogy lehetőséget biztosított számára.